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Sortie : 8 novembre 2006
44 recettes, 96 pages
N° ISBN : 978-2-91635-509-2


10,00 €

Sabine Pigalle

Sabine Pigalle, née à Rouen, vit et travaille actuellement à Paris. Photographe renommée dans le monde de la mode et de la beauté, ainsi que plasticienne, elle s’est aussi exercée au domaine de l’écriture avec deux ouvrages alliant textes et photographies, Toxi Food (2007) et Festins libertins (2009), tous deux parus aux éditions Intervalles.

Toxi Food

Petites digressions culinaires autour de la nature humaine

Ducasse, Robuchon, Troisgros, Guérard, Bocuse, Ferran Adrià… ne réussiront jamais ces recettes et pourtant ils en connaissent certainement le goût !

  • Crousti-fondant d’amour,
  • Profiteroles de naïveté,
  • Fricassée d’avidité,
  • Carpaccio de vengeance,
  • Vol-au-vent de nostalgie…

Un beau petit livre original, sans concession, mais plein de partis pris, à concocter soi-même ou entre amis !

Critiques

« L’auteur réussit un exercice confondant de virtuosité où elle mélange poésie et photographie, en empruntant un style d’écriture qui est celui de la gastronomie. Résultat : un véritable chef-d’œuvre d’humour et de dérision ! » Zahra Muyal, Blog Version Femina

« Un livre à dévorer aux recettes qui ne se mangent pas mais qui en disent long sur la nature humaine. » ELLE

« Dans l’abondance des publications gourmandes de fin d’année se trouve parfois un trésor. Toxi Food propose ainsi (…) quelques recettes aux ingrédients bizarres qui gagnent à être lues. » J. P. Géné, Le Monde 2

– Toxi Food a remporté le Prix Spécial du Jury du Livre LADURÉE, édition 2006 –